Gaeng Keow Wan Gai

Gaeng Keow Wan Gai را در تایلند واقع بر جنوب شرقی قاره آسیا، تست خواهید کرد که در رنگ سبز جادویی خود، یکی از غذاهای پرطرفدار این کشور است. شما خواهید دید که در تایلند گردشگران، مواقع ناهار و یا شام به خوردن Gaeng Keow Wan Gai هدایت می شوند. سوپی که از ادویه محبوب تایلندی ها یعنی پودر کاری آکنده است و در تایلند به کاری سبز با مرغ  Thai Green Curry With Chicken شناخته می شود. در بررسی غذای محبوب و دلچسب Gaeng Keow Wan Gai همراه ما باشید.

گنگ کئو وان گای (Gaeng Keow Wan Gai)

باید بدانید که این غذا، از ادویه کاری سبز تهیه می شود. در صورتی که خمیر کاری کاملاً سبز رنگ نباشد، برای ایجاد رنگ سبز از برگهای فلفل سبز یا فلفل دلمه ای که ملایم تر است، به آن اضافه می کنند. در واقع ترکیب بی نظیری از خمیر کاری سبز، در همراهی با کرم نارگیل حاصل می شود. اما از موادی که در تهیه Gaeng Keow Wan Gai بکار می رود، می توانید خمیر کاری سبز، مرغ، بادمجان تایلندی را نام ببرید. همچنین از عناصر دیگری چون فلفل قرمز، کرم نارگیل، ریحان تایلندی، شیر نارگیل، علف لیمو، زنجبیل، زیره و نمک نیز در آن سراغ می بینید. راستی صبر کنید، شما  همچنین می توانید، در غذای خوش طعم Gaeng Keow Wan Gai، شاهد سس محبوب تایلندی ها، یعنی سس ماهی، سس سویا، آب لیمو، قند نخل و سبزی خوش عطر گشنیز نیز باشید.

آنچه می توانید از Gaeng Keow Wan Gai بدانید

ابتدا باید بدانید که در طبخ غذای پرطرفدار Gaeng Keow Wan Gai روغن نباتی را روی حرارت متوسط گرم می کنند. پس از داغ شدن، خمیر کاری را به روغن اضافه می نمایند تا عطری معطر بیابد. در این غذا بعد از افزون کردن مرغ و دیگر مخلفات مانند آب، کرم نارگیل، شیر نارگیل و سبزیجات معطر و دیگر طعم دهنده ها، بادمجان را در نزدیکی های اتمام پخت به غذای Gaeng Keow wan Gai اضافه می کنند. در انتهای طبخ غذا، برنج بخارپز یا نودل برنج  در کنار غذای کاری سبز با مرغ سرو می گردد. حالا زمان نوش جان کردن این غذای خوشمزه و خوش رنگ تایلندی ها، می باشد. پس آن را میل بفرمایید و از طعم خوش آن، سرمست بشوید.

سخن آخر:

در تور تايلند آژانس یکتا و خاص گیتاگشت، بی شک به تست غذای خوش رایحه و خوشمزه کاری سبز با مرغ رغبت نشان خواهید داد. آنگاه در غذای Gaeng Keow Wan Gai که ترکیبی از طعم شیرین و ملایم با خمیر کاری سبز و خامه نارگیل است، نوید بخش  مزه های جدید، در سفر تایلند به ذائقه خود باشید.