بیس کیمیا

بیس کیمیا یکی از غذاهای بومی مالدیو است که در واقع یک ترکیب فوق العاده از سامسا، رول و کاری پاف است. برای تصور این غذای خوشمزه، فرض کنید یک کاری پاف با سامسا و رول ازدواج کرده است. بیس کیمیا به شکل های نرم و تفت داده شده، پر شده از کلم خرد شده، تن ماهی، تخم مرغ، پنیر سخت و پیاز تند می باشد. پاستری خفیف و پوسته پفیش و خوشمزه ای که دارد، طعم فوق العاده ای را به این غذا می بخشد. این غذا به سنت های تند و شور مالدیو وفادار است و چگونگی بکار بردن تن ماهی در آن، اصول پایه ای آشپزی مالدیو را نشان می دهد.

بیس کیمیا بسیار آسان درست می شود و با انواع مختلفی از مواد اضافی که شما دوست دارید، بسیار خوشمزه تر می شود. این گزینه ها می توانند شامل گزینه های گیاهی نیز باشند. رستوران های مالدیو تقریباً همیشه این غذا را سرو می کنند، بنابراین برای هر کسی که به دنبال نمونه ای از غذاهای بومی و سنتی این جزایر است، پیدا کردن این لقمه خوشمزه اصلاً سخت نیست. امتحان کنید - و شما خواهید فهمید چرا این غذاها چنین جذاب و سبک هستند. بهتر است در حالی که گرم است مصرف شوند.

از این غذا می توان به عنوان یک پیش غذا یا نوشیدنی در طول روز استفاده کرد و با انواع مختلفی از سس ها و چاشنی ها سرو می شود. بیس کیمیا، از لحاظ فرهنگی، محصولی از تأثیرات هند، اروپا و آفریقا در آشپزی مالدیو است. ترکیب تندی از تن ماهی، کلم و پنیر سخت، بر روی یک پاستری خفیف و هویج، طعم فوق العاده ای را ایجاد می کند که با هیچ چیز دیگری قابل مقایسه نیست. غذاهای محلی مانند بیس کیمیا، معمولاً در مناسبت های خاص و مهمانی ها سرو می شوند و بخشی از فرهنگ غذایی مالدیو را تشکیل می دهند.

همراه با گیتاگشت، مجری برتر تور مالدیو، از غذاهای خوش طعم این سرزمین لذت ببرید.