بوربور

بوربور یک مورد محبوب غذای خیابانی کامبوجی است که اصولاً یک نوع خورشت برنج با برنج، بروت، جوانه لوبیا، پیازچه سبز، سرکه، سس ماهی و انواع گیاهان است. بسته به نحوه تهیه، تکه‌های کوچکی از مرغ، گوشت خوک یا گوشت‌های دیگر می‌تواند اضافه شود.

بوربور که اصلاً از کنجی چینی گرفته شده، در طی سال‌ها، به یک غذای اصلی صبحانه در کامبوج تبدیل شده است و در سراسر کشور با انواع مختلف منطقه‌ای تهیه می‌شود.

مواد اصلی: برنج، بروت گوشت خوک یا بروت سبزیجات یا بروت مرغ، جوانه لوبیا، پیازچه سبز، سس ماهی و سرکه

بوربور نشان‌دهنده یکی از تاثیرات فرهنگی چین بر آشپزی کامبوجی است و نشان می‌دهد چگونه یک غذای سنتی چینی می‌تواند به مرور زمان در فرهنگ محلی جذب شده و شکل جدیدی پیدا کند. سفر به کامبوج با تور کامبوج از آژانس مسافرتی گیتاگشت فرصتی است تا این غذاهای منحصر به فرد و سایر جذابیت‌های فرهنگی و تاریخی کامبوج را از نزدیک تجربه کنید. با دعوت از دیگران به این سفر خاص، شما می‌توانید از زیبایی‌ها و فرهنگ غنی این کشور لذت ببرید و لحظات بیادماندنی را در این سرزمین جذاب تجربه کنید.