Fish Steamedیکی از محبوبترین غذاهای بخارپز در هنگ کنگ :
Steamed Fish را می توانید به عنوان یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین، غذاهای بخارپز در هنگ کنگ واقع در جنوب چین تست نمایید. باید بدانید که بخارپز نمودن مواد غذایی نظیر ماهی بخارپز شده (Steamed Fish)، منجر به طبخ سالم ترین نوع غذا می گردد. با بخارپز نمودن ماهی شما می توانید، به از دست رفتن هرچه کمتر امگا 3 غذا فکر کنید. همچنینSteamed Fish قادر به نگهداری و حفاظت از مواد مغذی در غذا شده و از تشکیل ترکیبات مضر نیز ممانعت می کند. در بررسی ازSteamed Fish ، غذای دلچسب هنگ کنگ با ما همراه باشید.
ماهی بخارپز شده (Steamed Fish)
باید بدانید که با توجه به مقبولیت فراوان Steamed Fish، این غذای معروف در اغلب اوقات پایه اصلی میزهای ناهارخوری خانواده های هنگ کنگی را تشکیل می دهد. رستوران های برجسته ای که در هنگ کنگ اقدام به پخت ماهی بخارپز می کنند، در انتخاب ماهی که تازه و دارای پوستی براق می باشد، نهایت دقت را به عمل می آورند. همچنین برای امتحان طراوت و تازگی ماهی، گوشت ماهی را با دست فشار می دهند. در مورد ماهی تازه، گوشت فرو رفته سریعاً به حالت اصلی خود بر می گردد. البته در قسمت پشت و شکم ماهی نیز سوراخ هایی برای توزیع یکنواخت گرما، در بدن ماهی قبل از بخارپز شدن ایجاد می کنند.
استفاده از چاشنی درSteamed Fish
در Steamed Fish گردش هوا می تواند، در بخارپز شدن ماهی بوسیله قرار دادن خردل و پیاز بهاری به صورت برشهای نازک بریده شده، تأثیر شگرفی داشته باشد. در Steamed Fish همچنین مشاهده می کنید که از زنجبیل پوست کنده به صورت نواری و یا از خمیر لوبیا، جهت بخارپز شدن ماهی استفاده می شود. البته سس سویا و روغن مرغ یا روغن پخت و پز را نیز در بخارپز کردن ماهی، در هنگ کنگ بکار می گیرند. این مواد در دلچسب کردن و ابریشمی نمودن گوشت ماهی، مؤثر می باشد. سپس شما می توانید Steamed Fish را با برنج سفید نوش جان کنید و از خوردن ماهی بخار پز، نهایت لذت را ببرید
سخن پایانی:
احتمالاً در تور هنگ کنگ و ماکائو در همراهی با آژانس خاص جهانگردی گیتاگشت، میل به خوردن غذای خوشمزه و خوش رایحه، ماهی بخارپز را پیدا خواهید کرد. در این رابطه پیشنهاد ویژه استفاده از رستوران Aberdeen yee hope که رستورانی در انتهای بازار عمده فروشی ماهی با فضایی نسبتا بزرگ است، می باشد. همچنین برای نوش جان کردن Steamed Fish حتماً سری به رستوران Wing Kee بزنید و از خوردن ماهی بخارپز خوشمزه، در هنگ کنگ لذتی وصف نشدنی را مهمان ذائقه خود نمایید.