بون چا Bun cha

Bun Cha یکی از خوش عطرترین غذا های ویتنامی به شمار می آید که گزینه­­ای برتر، برای ناهار افراد است. بو و عطر گوشت کباب شده در غذای معروف هانوی یعنی Bun Cha، تحریک کننده ذائقه هر انسان دوستدار غذایی است.

آیا تاکنون به Hanoi پایتخت کشور ویتنام، سفر گردشگری داشته اید؟ آیا از جاذبه های فراوان هانوی، مرکز سیاسی ویتنام بازدید کرده اید؟ آیا غذاهای فوق العاده خوشمزه هانوی را که با عطرهای اعجاب­انگیز، ادویه­جات و سبزی های تازه، سرمست کننده افراد است، امتحان کرده اید؟

اگر پاسخ شما منفی است. با انتخاب آژانس گیتاگشت، در تور گردشگری ویتنام ثبت نام کنید. آنگاه از خدمات برتر گردشگری در تور ویتنام، توسط آژانس مسافرتی گیتاگشت بهره مند شوید.

در این تور تماشایی و لذت بخش، غیر از گردشگری معابد، سواحل زیبا و طبیعت بی همتای ویتنام، غذاهای مشهور و پرآوازه این کشور را نیز امتحان کنید. از جمله غذای بسیار لذیذ مناطق شمالی ویتنام بون چا است.

اکثر مردم ویتنام سوپ فو را به عنوان غذای محبوب و معروف ویتنامی می شناسند. اما ذکر این نکته لازم است که فو غذای اصلی صبحانه، به شمار می آید. در ازای این مطلب همگام با نزدیک شدن زمان ناهار، وقتی در بازار و رستورانهای روباز سنتی هانوی قدم می زنید، عطری بی نهایت خوش، اشتهای شما را بر می انگیزد. غذای سرمست کننده و محبوب ویتنامی ها یعنی بون چا.

 Bun Cha غذایی که در سال 1959 نویسنده سرشناس غذاهای ویتنامی، VU Bang در مورد آن نوشت: در هانوی بوسیله Bun Cha   جادو و مسحور می شوید.

همبرگر ویتنامی از قطعات کوچک گوشت و کوفته که بر روی منقل های ذغالی برشته و کبابی می شوند، تشکیل می شود.

پس از ترد شدن گوشت ­های کبابی، آنها را بر روی نودل های برنجی قرار می دهند. همچنین در ترکیب غذای خوش طعم (بون چا) به غیر از گوشت قرمز و نودل، موادی مانند پیاز، هویج و سبزیجات معطر نیز دیده می­ شود.

غذای فوق العاده Bun Cha را که همراه کاسه ای آبگوشت ترش و یا شیرین از سس غلیظ شده ماهی سرو می شود، در سفر به ویتنام نوش جان نمایید و سرمستی  و خوشی خاطرات سفر به ویتنام را ابدی سازید.